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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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Trésors de BacchusLivraison standard : estimée entre le 27 et le 31 déc.
En quelques mots ...
Elle se distingue parmi les grandes appellations rouges de la vallée du rhône septentrionale par son terroir précoce et par la présence d'un cépage unique, la syrah. Il en résulte un « vin noir », de grande structure, puissant et charpenté, dont les tanins s'assouplissent au cours des ans
La dégustation
L'oeil
jolie couleur grenat violacé
Le nez
Nez superbe d'amandes grillées et de fumé;
Vin Floral | Fruité | Minéral
La bouche
Bouche très aromatique.
Vin Fruité | Gouleyant | Tendre
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Syrah
Terroir Granite
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes rouges et volailles.
Fromages
Époisses
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Christophe Pichon
Christophe Pichon est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Joseph 2021.
Appellation
Saint-Joseph
L'appellation Saint-Joseph fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Christophe Pichon avec ses 7 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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