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Saint Julien Domaines Delon • Clos du Marquis Vin Rouge ● Saint-Julien

Non millésimé 75cl

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Saint Julien - Domaines Delon • Clos du Marquis - Non millésimé - Rouge
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En quelques mots ...

La marque, conçue au début du 20e siècle lors de la plantation des vignes, trouve son origine dans le petit clos attenant au château de léoville, demeure du marquis de las cases. Clos du marquis est un vignoble historique des domaines delon, séparé du vignoble de léoville las cases, 1902 étant le premier millésime.  a l’époque, la création de cette marque poursuivait le but d’identifier deux terroirs différents. La situation actuelle n’a pas changé puisqu’aujourd’hui le vignoble produisant le clos du marquis est implanté sur les grands terroirs de l’appellation st julien, entourés par des prestigieux crus classés tels que léoville poyferré ou léoville barton. Le terroir du clos du marquis se situe à 500 mètres à l’ouest de l’enclos de léoville las cases. Il se compose de graves du quaternaire, plus anciennes et plus fines que celles que celles de l’enclos. Le vignoble d’environ 45 hectares a une moyenne d’âge de 30 ans. La présence importante de matière organique en surface, due à l’historique forestier, va conférer au clos du marquis sa typicité saint-julien. Il est plus tardif dans la phase de mûrissement des raisins que l’enclos qui bénéficie du réchauffement apporté par la

La dégustation

L'oeil

Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.

Le nez

Le nez révèle des notes de violette et d'empyreumatiques comme le bois, la torréfaction, la vanille… En viellissant, le vin révèlera des arômes de gibier ou de truffe très qualitatifs.

Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé

La bouche

Des tannins charpentés avec une note de fruits noirs importante qui donne un équilibre général intéressante. Finesse du St Julien mêlée à la force du Pauillac.

Vin Fruité | Grillé | Long | Rond | Tannique

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

Terroir Graves, marnes et cailloux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Côte de bœuf grillée, gibiers en sauce.

Légumes

Ecrasé de pommes de terre à la truffe.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse de fruits rouges.

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Domaines Delon • Clos du Marquis

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Domaines Delon • Clos du Marquis est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 31 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint Julien Non millésimé.

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Appellation

Saint-Julien

L'appellation Saint-Julien fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Domaines Delon • Clos du Marquis avec ses 34 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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