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Saint-Romain Clos du Moulin Aux Moines Vin Blanc ● Saint-Romain

Epuisé

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Saint-Romain - Clos du Moulin aux Moines - - Blanc
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En quelques mots ...

Ce saint-romain blanc du clos du moulin aux moines dévoile une belle robe aux reflets or blanc. Des notes aromatiques de fleurs blanches et en bouche c'est l'expression du terroir qui s'installe avec une vivacité et de fraîcheur saline.

La dégustation

L'oeil

Reflets or blanc.

Le nez

Arômes d‘agrumes et des pierres baignées de soleil. Pamplemousse, citron, tilleul et fleurs blanches se lient ainsi aux notes minérales.

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

Le palais retrouve cette même trame : c’est un chardonnay plein de vivacité et de fraîcheur, de fruité salin, qui exprime merveilleusement son terroir d’altitude et son climat frais.

Vin Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Marneux et calcaire, des bans argileux conviennent parfaitement au Chardonnay.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Oeufs pochés

Poissons & fruits de mer

Coquillages et poissons délicats

Légumes

Légumes marinés

Fromages

Fromages à pâtes molles

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Avatar Bruno • 14 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 22/12/2019
bouquet très fleuri. dégusté avec plats d'origine asiatique. a boire très frais

Clos du Moulin aux Moines

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Clos du Moulin aux Moines est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Romain .

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Appellation

Saint-Romain

L'appellation Saint-Romain fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Clos du Moulin aux Moines avec ses 2 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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