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Cette cuvée a été crée comme un hommage pour les 130 ans de la Maison Ferraud. Un vin qui s'inspire donc du travaille de plusieurs générations et qui symbolise la passion partagée au sein de la famille Ferraud. Ce vin se révèle d'une grande pureté, vif et frais par ses arômes et souple et gourmand par sa structure.
"Depuis 130 ans, la Maison Ferraud s'est enrichit des aléas de la vie d'une région, d'une entreprise et d'une famille... En tant que cinquième génération de cette famille, nous avons voulu célébrer ce moment et rendre hommage à notre arrière-arrière grand-père Philibert, notre arrière grand-père Tony, notre grand-père Antoine et notre père Pierre; en leur dédiant une cuvée spéciale. Vous retrouverez donc toute la tradition, l'authenticité, la passion et tout simplement, l'amour de la vigne et du vin qui unissent la famille Ferraud, dans cette cuvée 130 ans."
L'oeil
La robe est or pâle aux reflets verts, billante.
Le nez
Le nez riche, est dominé par des notes de fleurs jaunes et de miel mêlées de note de poire et d'une nuance beurrée.
Vin Floral | Fruité | Mielleux
La bouche
En bouche, l'intense bouquet du nez est mis en valeur par une structure équilibrée. La finale est pleine de rondeur et de fraîcheur.
Vin Fruité | Long | Rond
Garde
6 ans
Apogée
2022
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille de Bresse.
Poissons & fruits de mer
Sole Meunière.
Légumes
Risotto aux asperges sauvages.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Pommes au four.
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P. Ferraud & Fils
P. Ferraud & Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 28 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Véran "Cuvée 130" 2018.