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Sancerre Domaine Michel Girard et Fils Vin Blanc ● Sancerre

2023 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
Sancerre - Domaine Michel Girard et Fils - 2023 - Blanc
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En quelques mots ...

Un Sancerre d'une belle vivacité. Pressurage pneumatique. Débourbage statique à froid. Fermentation alcoolique thermo-régulée. Elevage sur lie durant 4 mois. Les terroirs sont vinifiés séparément et assemblés avant mise en bouteilles.

La dégustation

L'oeil

La robe est couleur or pâle aux reflets verts, brillante.

Le nez

Le nez révèle des notes d'agrumes, de fruits exotiques et de fleurs blanches.

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

En bouche, le vin est souple et frais. La finale est persistante sur une note minérale et révèle une belle vivacité.

Vin Aromatique | Fruité | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Sauvignon blanc

Terroir Calcaire, argilo-calcaire et silex

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille aux morilles.

Poissons & fruits de mer

Saumon, Truites, plateau de fruits de mer.

Légumes

Risotto poireau noisette.

Fromages

Fromages de chèvre (crottin de Chavignol)

Desserts

Tarte Tatin.

Avis clients
13

3.73/5

(13 avis client)

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4/ 5
4
Vin d'une belle couleur, souple en bouche, excellent avec un plateau de fruits de mer.
3.5/ 5
3.5
Achat verifié
Bonne longueur et fraîcheur en bouche, plein d'arômes, vin servi en dégustation d'un plateau de fruits de mer, je recommande.
3.5/ 5
3.5
Une belle longueur en bouche, les notes d'agrumes sont bien présentes.
3.5/ 5
3.5
Un vin blanc qui se marie très bien avec des produits de la mer !

Domaine Michel Girard et Fils

Domaine Michel Girard et Fils est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sancerre 2023.