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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Depuis 2004, le domaine est certifié en agriculture biologique et biodynamique. Jean-Laurent Vacheron et sa famille, cultivent 47 hectares de vignes regroupées sur la faille géologique de Sancerre. Le Sancerre 2017 est un vin vif et précis qui offre une gamme aromatique toute en délicatesse.
L'oeil
La robe est couleur or pâle, avec des jolis reflets verts, limpide.
Le nez
Le nez de ce Sauvignon est fruité, avec des notes de pierre à fusil, de silex.
La bouche
Les silex du sol apportent une fraîcheur et une minéralité, tandis que les calcaires compléteront la bouche avec l'expression de fleurs blanches et d'agrumes. Très fin et droit, le vin est élégant et long en bouche.
Garde
-
Apogée
Service
11°C
Type culture
Biodynamie
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritif.
Viandes
Viandes blanches.
Poissons & fruits de mer
Fruits de mers et poissons.
Légumes
Risotto aux asperges.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte au citron meringuée.
4/5
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Domaine Vacheron est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sancerre 2022.
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32,34 €