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Situées dans le sud-est, les pouilles, deuxième région viticole d'italie, bénéficient de conditions optimales et chaudes. Le caractère de la brise marine humide et du climat méditerranéen des pouilles se reflète également dans le vin. Sur un terrain plat ou vallonné, les sols sont composés d'argile et de calcaire. dérivé de sanguis jovis, 'sang de jupiter', ce cépage italien très ancien a reçu son nom. Il est considéré comme l'un des cépages les plus importants d'italie et est cultivé dans tout le pays, mais de préférence en toscane. Faisant partie des cépages à maturation lente, les raisins ne sont récoltés qu'en octobre, même dans des conditions climatiques chaudes. Les vins obtenus ont généralement une acidité et une teneur en tanins élevées, ainsi qu'une couleur rouge clair. Les vins de sangiovese constituent la base de certains vins rouges italiens exceptionnels. caractéristiques du vin : rouge rubis intense avec des reflets violets, nez de cerise, de mûre et de poivre, acidité juteuse et tanins veloutés, note de cerise persistante en fin de bouche. sucre résiduel:5.40 / acidité:2.60cuve en acier inoxydable allergene:enthält sulfite
Garde
-
Apogée
Service
Type culture
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
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Contessa Marina est un domaine situé dans la région Pouilles en Italie, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sangiovese - Castellani 2021.