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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Le vin blanc Grillo Bio de Santa Anastasia, issu de l'appellation Sicilia IGT en Sicile, Italie, est une véritable pépite dans le monde viticole. Ce vin raffiné est élaboré à partir du cépage Grillo, cultivé en agriculture biologique, mettant en lumière tout le potentiel du terroir sicilien. Sa robe d'un jaune pâle brillant attire immédiatement l'œil, laissant présager une dégustation des plus exquises. En l'ouvrant, il est recommandé de le laisser respirer pendant 20 minutes afin de libérer pleinement ses arômes subtils et complexes. Au nez, des notes délicates de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits tropicaux se dévoilent avec élégance, promettant une expérience sensorielle inoubliable. En bouche, ce vin révèle une fraîcheur éclatante et une vivacité remarquable, soutenues par une belle minéralité qui en fait un compagnon idéal pour les fruits de mer, les plats méditerranéens ou tout simplement pour être savouré seul lors d'un moment de détente. Le Grillo Bio de Santa Anastasia incarne à merveille l'art de la viticulture biologique, offrant un voyage gustatif authentique à chaque gorgée.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune paille avec des reflets légèrement verts.
Le nez
Au nez, il offre des notes à la fois fruitées (citron, pamplemousse et fruits exotiques) et florales (violette et jasmin).
La bouche
En bouche, sa fraîcheur est remarquable. Belle persistance.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages Grillo
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
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Santa Anastasia
Santa Anastasia est un domaine situé dans la région Sicile en Italie, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Santa Anastasia Grillo - Bio 2022.
Appellation
Sicilia IGT
L'appellation Sicilia IGT fait partie de la région de Sicile en Italie dont est issu Santa Anastasia avec ses 3 cuvées. Répartie sur 180 000 ha, cette région produit 8 millions d'hectolitres.
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