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En quelques mots ...
Domaine elodie roy - santenay 1er cru les gravieres 2019le domaine elodie roy se situe à cheilly-lès-maranges, dans la côte de beaune en bourgogne. Elodie roy obtient initialement un diplôme en droit puis effectue un stage en banque avant de se réorienter vers un master en vins et spiritueux. Après 11 ans à travailler à vosne-romanée au domaine anne gros en côte de nuits, elle décide de reprendre l’exploitation du vignoble familial planté par son grand-père et son père. Quelques années plus tard, elle créé son propre domaine viticole en exploitant 10 hectares sur plusieurs appellations. Elle travaille en lutte raisonnée, avec une viticulture durable, plus respectueuse des sols et de l’environnement. Son premier millésime a été vinifié en 2018, avec ses vins disponibles à la vente à partir de 2019. La totalité de son vignoble est vinifié par ses soins, et une partie est vendue au négoce pour pouvoir investir dans du matériel ou dans la rénovation du bâtiment de stockage.le santenay premier cru les gravières provient d’un demi hectares de vignes plantées en 1952 par son grand-père. L’élevage dure 11 mois en fût de chêne français de 228 litres (dont 35% sont neufs), puis 2 mois supplémentaires en cuve.cépage : 100% pinot noir
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
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Service
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Cépages -
Terroir -
Type culture
-
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
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Prosper Maufoux
Prosper Maufoux est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Santenay 1er Cru Les Gravières 2019.
Appellation
Santenay
L'appellation Santenay fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Prosper Maufoux avec ses 0 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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