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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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Plaisir
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Vegan
Épuisé
En quelques mots ...
Illustre Bordelais, Montesquieu définissait ainsi la Sapientia: "Nul pouvoir, un peu de savoir, un peu de sagesse et le plus de saveur possible". C'est cette philosophie qui nous guide pour vous proposer ce vin blanc sec, pur sauvignon blanc élevé sur chêne français et américain.
La dégustation
L'oeil
Belle robe jaune pâle
Le nez
Nez finement boisé où des notes vanillées viennent rehausser le fruit pour un mariage subtil et élégant.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Belle persistance pour ce vin à fois suave et fruité.
Vin Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
2021
Service
10°C
Cépages Sauvignon blanc
Terroir Sol argilo-calcaire
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Légumes
Purée de pois chiches au citron, fèves marinées à l'indienne.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
5/
5
5
NolwennC
• 5 avis • Inscrit depuis 2021
Nous avions également ce vin à la fête de nos 40 ans. Nous vous le recommandons vivement!
Frais et savoureux.
4/
5
4
Ce Sauvignon est plus boisé que son petit frère (l'autre cuvée du domaine ^^). On y retrouve plus de profondeur ainsi que des arômes de vanille et de noix. Il serait très sympa sur un poisson à chair blanche juste grillé !
Château Galoupeau
Château Galoupeau est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sapientia 2020.
Appellation
Bordeaux
L'appellation Bordeaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Galoupeau avec ses 4 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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