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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Second Vin d'un deuxième Grand Cru Classé, Château Gruaud Larose, sur un des plus beaux terroirs du Médoc. Sarget de Gruaud-Larose tout comme son aîné Gruaud Larose se démarque par son souci constant de produire un vin d'excellence le plus naturellement possible. Âgées de 25 ans en moyenne, les vignes profitent de sols constitués de graves garonnaises. L'élevage est réalisé en barriques (dont 15% en barriques neuves et le reste en barriques vieilles d'un ou deux vins) durant au minimum 14 mois.
La dégustation
L'oeil
Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.
Le nez
Le nez se composera de violette et d'empyreumatiques comme le bois, la torréfaction, la vanille… En viellissant, le vin révèlera des arômes de gibier ou de truffe très qualitatifs.
Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé
La bouche
Les vins de Saint-Julien sont réputés pour mêler la finesse féminine des vins de Margaux et la force des vins de Pauillac. On retrouvera donc des tannins charpentés avec une note de fruits noirs importante qui donnera un équilibre général intéressante.
Vin Fruité | Grillé | Long | Rond | Tannique
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Terine de faisan
Viandes
Agneau de lait de Pauillac, côte de boeuf grillée, carrée de veau aux morilles, pigeon rôti aux amandes
Poissons & fruits de mer
Ecrevisses à la bordelaise
Légumes
Poêlée de cèpes, velouté de patate douce
Fromages
Fromages affinés
Avis clients
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5/
5
5
JeanN
• 23 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 18/08/2019
Une belle concentration sur les fruits noirs. Il y a de la longueur et de la fraîcheur. Top
4.5/
5
4.5
Une belle structure tannique.
Sa puissance ressort et s’accommode parfaitement avec de l'agneau ou une côte de boeuf
4.5/
5
4.5
Une très belle bouteille plaisir pour un vin tout en finesse et très bien équilibré.
Très beau second vin
4.5/
5
4.5
Très beau second vin et parfait à tout ceux souhaitant découvrir les saint julien je conseil ce vin
4.5/
5
4.5
note de noix et de fruits rouges, beaucoup d'accroche au palais, excelent vin pour le prix.
4/
5
4
Achat verifié
Superbe découverte, second vin du château vers bien équilibré, a boire de suite ou a concerver
Château Gruaud-Larose
Château Gruaud-Larose est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 79 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sarget de Gruaud-Larose 2021.
Appellation
Saint-Julien
L'appellation Saint-Julien fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Gruaud-Larose avec ses 78 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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