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Savigny-les-Beaune "le Village" Henri de Villamont Vin Rouge ● Savigny ou Savigny-lès-Beaune

2017 75cl
2 notes de guides
  • 15
    B+D
  • 90
    WE
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Savigny-Les-Beaune
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Vin rouge AOC Savigny-Les-Beaune issu d'un cépage 100% Pinot noir sur une parcelle de 4,5 hectares en Monopole. Le vin est élevé 1 mois en fûts et 6 mois en cuve.

    La dégustation

    L'oeil

    Une robe rouge rubis, intense..

    Le nez

    Des arômes de fruits rouges avec une note boisée.

    Vin Fruité | Végétal

    La bouche

    En bouche ce vin est gras et charpenté avec une belle longueur.

    Vin Charpenté | Gras | Long

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2023

    Service

    16°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Sol argilo-calcaire.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Foie, rognons, terrines de gibiers à plumes.

    Viandes

    Agneau (grillé, rôti, braisé ou en sauce), brochettes, kebabs , porc (rôti ou en sauce), veau (poêlé, rôti ou en sauce), lapin, rôti de boeuf.

    Légumes

    Pâtes et risottos, woks de légumes.

    Fromages

    Camemberts, Bries.

    Notes des guides

    4.13/5

    (2 notes de guides)

    15 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020

    90 / 100 Wine Enthusiast

    Avis clients
    17

    4.24/5

    (17 avis client)

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    5/ 5
    5
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    Avatar Etienne • 15 avis • Inscrit depuis 2021
    Mon coup de cœur ! Très belle surprise, je n’en attendais pas tant, une finesse doublée d’une subtilité à la fois au nez et en bouche qui ont régalé mes convives
    4/ 5
    4
    Achat verifié
    Avatar Francis • 4 avis • Inscrit depuis 2019
    patience! déjà gouteux et prometteur mais celui qui pourra attendre 2030 ou plus sera grandement récompensé. Je bois en ce moment des 1978 et ces vins sont fabuleux.
    4/ 5
    4
    Achat verifié
    Avatar Nicolas • 137 avis • Inscrit depuis 2019
    Gros coup de coeur pour ce Savigny de chez Villamont acheté lors dela foire aux vins. J'aurais dû en prendre plus. Fruité, léger et délicieux
    4/ 5
    4
    Achat verifié
    Avatar Michel • 56 avis • Inscrit depuis 2021
    Un nez subtil, des tannins assez marqués mais une longueur en bouche qui donne à ce vin une grande saveur.
    4/ 5
    4
    Avatar Eliott Leroy • 178 avis • Inscrit depuis 2021
    Bien, un vin fruité qui nous offre un bel aperçu du pinot pour un prix sympa. Équilibré et en douceur !
    3.5/ 5
    3.5
    Avatar Kevin • 35 avis • Inscrit depuis 2020
    Pinot noir sympa, sur la fraise au nez, explosion de fruit en bouche mais un peu léger à mon goût

    Henri de Villamont

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    Henri de Villamont est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Savigny-Les-Beaune "Le Village" 2017.

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    Appellation

    Savigny ou Savigny-lès-Beaune

    L'appellation Savigny ou Savigny-lès-Beaune fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Henri de Villamont avec ses 9 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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