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Savigny les Beaune "les Gollardes" Domaine Guy et Yvan Dufouleur Vin Blanc ● Savigny ou Savigny-lès-Beaune
Epuisé
Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Un vin au nez floral, accents d’agrumes parfois minéraux. L’attaque est franche, nette ou s’exprime un gras persistant beurré et brioché ou parfois épicé.
La dégustation
L'oeil
Or à reflets émeraude.
Le nez
Nez floral et riant. Son bouquet est volontiers beurré, brioché. Accents de citron, de pamplemousse, parfois minéraux.
Vin Floral | Fruité
La bouche
L’attaque, la vivacité contribuent à la franchise d’un vin net et franc, où s’exprime un gras persistant et quelquefois épicé, assez charnel.
Vin Gras | Vif
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir Argilo calcaire, graveleux, parsemés d’oolithe ferrugineux.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Omelettes, oeufs brouillés.
Viandes
Volaille de Bresse.
Poissons & fruits de mer
Poissons d’eau douce en sauce blanche.
Fromages
Gruyère, chèvre, comté, cîteaux.
Desserts
Pommes au four.
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Domaine Guy et Yvan Dufouleur
Domaine Guy et Yvan Dufouleur est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Savigny les Beaune "Les Gollardes" .
Appellation
Savigny ou Savigny-lès-Beaune
L'appellation Savigny ou Savigny-lès-Beaune fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Guy et Yvan Dufouleur avec ses 6 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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