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Savigny-Lès-Beaune Premier Cru - Clos des Guettes Maison Louis Jadot Vin Rouge ● Savigny ou Savigny-lès-Beaune
2020 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
Savigny les Beaune est situé entre le village de Pernand Vergelesses et Beaune. Le vignoble présente une exposition Sud / Sud-Est, Est et Nord -Est. Il est situé entre 220 et 360 m d'altitude.Le Clos des Guettes est situé plein Sud. Les sols calcaires sont graveleux ou pierreux, permettant un rendu de vins très varié. Le Savigny les Beaune 1er Cru "Clos des Guettes" est un vin élégant, puissant avec des arômes de fruits rouges (cassis, cerises). Souple, discrètement tannique, il a une structure fine. C'est pour cela qu'on le qualifie de vin « féminin ».
La dégustation
L'oeil
Robe cerise profonde, pourpre à reflets grenat.
Le nez
Un bouquet porté sur les petits fruits noirs et rouges (cassis, cerise, framboise), ainsi que sur les fleurs (violette).
Vin Floral | Fruité
La bouche
Le corps est discrètement tannique, étoffé. Il préserve son fruit. Rondeur et volume, l’équilibre et la puissance en de justes proportions évoquent souvent les griottes avec une belle élégance.
Vin Elégant | Rond | Souple | Tannique
Fiche Technique
Garde
6 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Sols calcaires graveleux ou pierreux
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Foie, rognons, terrines de gibiers à plumes.
Viandes
Agneau (grillé, rôti, braisé ou en sauce), brochettes, kebabs , porc (rôti ou en sauce), veau (poêlé, rôti ou en sauce), lapin, rôti de bœuf.
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés ou marinés.
Légumes
Pâtes et risottos, woks de légumes.
Fromages
Fromages à pâte pressée.
Desserts
Salades ou tartes aux fruits.
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Maison Louis Jadot
Maison Louis Jadot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 165 vins disponibles à l'achat, dont le vin Savigny-Lès-Beaune Premier Cru - Clos des Guettes 2020.
Appellation
Savigny ou Savigny-lès-Beaune
L'appellation Savigny ou Savigny-lès-Beaune fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Maison Louis Jadot avec ses 165 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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