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Savigny-Lès-Beaune Vieilles Vignes Edouard Delaunay Vin Rouge ● Savigny ou Savigny-lès-Beaune
2017 75clHAC
15
RVF
RVF
90
DEC
DEC
16
B+D
B+D
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
-
Classique
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Coup de cœur
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Raisonnée
Épuisé
En quelques mots ...
Le vin Savigny-Lès-Beaune Vieilles Vignes est un vin Rouge produit dans la région Bourgogne en France, par Edouard Delaunay. Ce millésime 2017 est issu de l'appellation Savigny ou Savigny-lès-Beaune. Il est vendu sur Twil au prix de 35,00 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 16°. Son producteur, Edouard Delaunay, produit 114 vin(s) disponible(s) à l'achat.
"Rouge sombre, discrètement parfumé de fruits et d'épices, ce 2017 offre une belle matière, ample et dense."
La dégustation
L'oeil
Robe cerise profonde, pourpre à reflets grenat.
Le nez
Le nez est expressif, complexe, à la fois fruité (cerise, fruits croquants) et épicé (cannelle, pain d’épice).
Vin Floral | Fruité
La bouche
On perçoit également quelques notes de sous-bois (humus, herbes fraîches). Le palais est riche et fruité (framboise, cerise), velouté, digne d’un Premier Cru. La finale est fraîche, presque mentholée et se termine par des tanins élégants.
Vin Elégant | Rond | Tannique
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
2023
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Marnes riches en argiles.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Foie, rognons, terrines de gibiers à plumes.
Viandes
Boeuf bourguignon.
Légumes
Pâtes et risottos, woks de légumes.
Fromages
Camemberts, Bries.
Desserts
Dessert au chocolat.
Notes des guides
1 / 3 Le Guide Hachette
15 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020
90 / 100 Decanter
16 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
Avis clients
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5/
5
5
Achat verifié
GuillaumeS
• 2 avis • Inscrit depuis 2023 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 04/09/2023
Typique des vins de Beaune, belle structure sur des arômes de cerise, griotte
Millésime bon à boire maintenant, ne doit pas trop s'attendre...
4/
5
4
Achat verifié
Un vin du belle générosité et bien équilibré. Il offre une belle longueur en bouche, avec de belles notes de fruits rouges.
4/
5
4
Achat verifié
Très bon.
Dégusté sur du canard confis.
Notes de fruits rouges en bouche, sous bois au nez.
Une valeur sûre.
4/
5
4
Achat verifié
Rouge léger, charmant pour démarrer un repas ou peut être servi en apéritif. Très apprécié par les femmes
4/
5
4
Achat verifié
Vin équilibré, du fruit et une belle longueur. Peut encore attendre pour se révéler plus encore.
4/
5
4
Un nez intense et expressif qui oscille entre les fruits rouges et les épices
Edouard Delaunay
Edouard Delaunay est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Savigny-Lès-Beaune Vieilles Vignes 2017.
Appellation
Savigny ou Savigny-lès-Beaune
L'appellation Savigny ou Savigny-lès-Beaune fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Edouard Delaunay avec ses 2 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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