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Savigny-Lès-Beaune Domaine de Bellene Vin Blanc ● Savigny ou Savigny-lès-Beaune
2013 75clOn retrouve dans cette cuvée quatre parcelles différentes : la première se situe dans le climat Les Planchots, la deuxième dans Champs Pruniers, la troisième dans les Dessus de Vermots et enfin la quatrième dans les Pimentiers. Cuvée notée 88/100 par Allen Meadows, Neil Martin et Tanzer
Une belle minéralité avec un gras typique de la côte de Beaune.
L'oeil
Or à reflets émeraude.
Le nez
Nez floral et riant. Son bouquet est volontiers beurré, brioché. Accents de citron, de pamplemousse, parfois minéraux.
Vin Floral | Fruité | Gourmand | Minéral
La bouche
L’attaque, la vivacité contribuent à la franchise d’un vin net et franc, où s’exprime un gras persistant et quelquefois épicé, assez charnel.
Vin Gras | Vif
Garde
8 ans
Apogée
3
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Omelettes, oeufs brouillés
Poissons & fruits de mer
Poissons d’eau douce en sauce blanche
Fromages
Gruyères, chèvres, comté, cîteaux
15 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020
17 / 20 Jancis Robinson
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Domaine de Bellene
Domaine de Bellene est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Savigny-lès-beaune 2013.