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Maison Albert BichotLivraison standard : estimée entre le 3 et le 5 déc.
L'élevage en fut apporte des parfums et également, grâce à la porosité du bois, une oxygénation ménagée qui permet une bonne maturation du vin. Ce vin a été élevé durant 14 à 16 mois dans nos caves en futs de chêne (20à 25 % de futs neufs).
L'oeil
Ce Savigny les Beaune possède une belle robe rubis soutenue.
Le nez
Il révèle des arômes fruités de baies rouges et noires, telles que la cerise et la mure, rehaussés par des arômes d'épices douces.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Doté d'un joli volume en attaque, ce vin à l' équilibre harmonieux en bouche laisse place à une finale subtile et fruitée.
Vin Elégant | Fruité
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Pinot noir
Terroir Terrains calcaires à nuances sableuses.
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Foie, rognons, terrines de gibiers à plumes.
Viandes
Gigue de chevreuil aux olives, boeuf bourguignon, côtes de veau aux échalotes.
Légumes
Pâtes et risottos, woks de légumes.
Fromages
Brie, Chaource, Reblochon.
Desserts
Mousse au chocolat.
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Albert Bichot
Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 293 vins disponibles à l'achat, dont le vin Savigny-lès-Beaune 2020.