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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Il était une fois un maire savoyard qui voulait rejouer regain – roman de jean giono sorti en 1930 –, un vigneron biodynamiste qui voulait transposer ses convictions et un jeune champenois qui cherchait un vignoble où exprimer sa personnalité… ce n’est ni un conte de fées, ni un opus inédit de jean giono. C’est une aventure humaine qui débute en 1997 dans le petit village de cevins, au fin fond de la vallée qui conduit à albertville. Au-dessus du village, un coteau abrupt était autrefois planté de vignes à vocation vivrière. Chaque famille a alors son lopin de terre : 420 parcelles pour 250 propriétaires et 250 vins dignes de la piquette chantée par jean ferrat. Les difficultés économiques et le dépeuplement ont raison des dernières productions, mise à part celle de deux frères irréductibles. La friche a envahi le terrain jusqu’à ce que denis perroux, le maire du village, voie dans la replantation un projet fédérateur pour ses administrés. En dépit de nombreux obstacles, il obtient les aides et convainc le notaire de procéder aux ventes. Pour ce projet fou, il fallait des passionnés comme michel grisard, vigneron biodynamiste pur et dur de fréterive, et brice omont. Vingt hectares
La dégustation
La bouche
Frais et puissant
Fiche Technique
Garde
2024 ans
Apogée
2024 - 2030
Service
12°C
Cépages Jacquere, Malvoisie, Mondeuse, Roussanne
Terroir -
Type culture
Biodynamie
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Risotto poireaux et pignons de pin - fondue au comté
Avis clients
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4/
5
4
MarcR
• 7 avis • Inscrit depuis 2017 • Avis posté sur le millésime 2021 de ce vin le 22/04/2023
Excellent
Domaine des Ardoisières
Domaine des Ardoisières est un domaine situé dans la région Savoie et Bugey en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Schiste 2022.
Appellation
IGP Vin des Allobroges
L'appellation IGP Vin des Allobroges fait partie de la région de Savoie et Bugey en France dont est issu Domaine des Ardoisières avec ses 16 cuvées. Répartie sur 1 755 hectares de vignes, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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