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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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Trésors de BacchusLivraison standard : estimée entre le 23 et le 25 déc.
Ce produit est un produit déclassé :
En quelques mots ...
Cette cuvée silex noir, issue de deux parcelles sur coteaux, est un hommage au sol si caractéristique des coteaux vouvrillons. Une vendange à maturité optimale. Son élevage en tonneau lui donne sa typicité. Idéal avec une cuisine asiatique ou légèrement épicée... À vos fourneaux !
La dégustation
L'oeil
Or pâle
Le nez
Le nez est élégant, floral (rose et aubépine) avec des arômes de fruits jaunes.
La bouche
La bouche est parfumée, vive et offre une belle acidité.
Vin Boisé
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Chenin blanc
Terroir Argile
Type culture
Biologique
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Charcuterie
Poissons & fruits de mer
Crustacés et fruits de mer
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Domaine Francois et Julien Pinon
Domaine Francois et Julien Pinon est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Silex Noir 2023.
Appellation
Vouvray
L'appellation Vouvray fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Francois et Julien Pinon avec ses 5 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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