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Slo - Chardonnay Chamisal Vin Blanc ● Monterey County

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
SLO - Chardonnay - CHAMISAL - 2021 - Blanc
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En quelques mots ...

Issu de vignobles influencés par la côte qui vont de la vallée de Salinas dans le comté de Monterey à notre propre vignoble de Chamisal dans le comté de San Luis Obispo. Tous ces vignobles partagent un climat frais qui favorise une maturation longue et lente du fruit et permet le développement d'arômes complexes tout en préservant l'acidité et la fraîcheur.

La dégustation

Le nez

Des notes relevées d'agrumes et de pêche blanche en bouche se mêlent à un soupçon de salinité qui s'équilibre avec une acidité vive, menant à une finale longue et vibrante.

Vin Fruité | Nerveux | Sec

La bouche

Un chardonnay net, vif et rafraîchissant qui déborde d'arômes de chèvrefeuille, de pomme verte et de notes de zeste de lime.

Vin Long | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Chardonnay

Terroir -

Type culture

-

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, des canapés au saumon fumé, des bruschettas

Poissons & fruits de mer

les huîtres, les moules, les crevettes et les coquilles Saint-Jacques, Ceviches

Légumes

Une salade Caprese fraîche de mozzarella de bufflonne, de tomates cerises et de basilic.

Fromages

Des fromages de chèvres

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CHAMISAL

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CHAMISAL est un domaine situé dans la région Californie en Etats-Unis, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin SLO - Chardonnay 2021.

SLO - Pinot Noir - CHAMISAL - 2021 - Blanc

Californie CHAMISAL SLO - Pinot Noir 2021
32,00 €

Appellation

Monterey County

L'appellation Monterey County fait partie de la région de Californie en Etats-Unis dont est issu CHAMISAL avec ses 2 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..

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