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Primorje

Marinic

4.8
(8 avis clients)
Vini Noue Marinic est le fruit du mariage de la Bourgogne et de la Slovénie, situé à seulement 3 km de la frontière italienne et à 7 km de Gorizia. Nous sommes ravi d'obtenir pour notre premier millésime 2019 la médaille de bronze de Decanter avec 87 points pour notre Erigone Cuvée Rosé. Du c... En savoir plus
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Decanter - Parker Wine Advocate - Jancis Robinson
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Le Producteur

Vini Noue Marinic est le fruit du mariage de la Bourgogne et de la Slovénie, situé à seulement 3 km de la frontière italienne et à 7 km de Gorizia. Nous sommes ravi d'obtenir pour notre premier millésime 2019 la médaille de bronze de Decanter avec 87 points pour notre Erigone Cuvée Rosé. Du coté de ma famille (je suis associé au Domaine Leflaive), nous avons une longue tradition viticole en Bourgogne, en particulier en vin blanc, donc je cherchait un lieu avec un terroir fantastique capable d'élaborer des vins de garde. Je l'ai trouvé à Brda avec sa longue tradition viticole, c'était le vin de la cour autrichienne et de l'Impératrice Marie-Thérèse qui a fait le premier classement des vins en 1787 bien avant Bordeaux en 1855. Ce classement compte 9 classes, notre vignoble compte 50 ha et tous nos climats sont classè de 1 à 4, 1 etant la meilleure classification. Notre objectif, avec mon partenaire slovène Alis Marinic est de produire des vins élégants et persistants comme nous l'avons fait en Bourgogne, nous cultivons notre vignoble dans le respect de la tradition de manière naturelle, cela signifie que nous faisons très peu de traitement, nous travaillons la terre et laissons les herbes pousser dans les vignes en été pour maintenir l'humidité dans le vignoble. Nous suivons déjà les idées et la philosophie de Steiner. Nos vins ont une faible teneur en sulfites en dessous de 40. Notre objectif est d'être certifié en biodynamie avec Demeter donc nous postulons pour obtenir la certification biologique. Dans notre région nous avons beaucoup de vent appellé bora (nous sommes entre les Alpes juliennes à 30km et la mer à Trieste à 40 km), donc très peu de maladies. Notre oenologue est Anthony Colas qui éléve des vins pour le Domaine Roulot, Rousseau, Faivelay et partage cette philosophie pour faire du bon vin dont vous avez besoin grace à des raisins fantastiques et aide à bien choisir le moment des "Vendanges", tout le reste est de suivre le vin avec le minimum d'action afin de garder authenticité et fraîcheur pour obtenir du corps, de l'élégance. Un vin persistant capables de créer une vibration, une émotion. Un vin que vous avez envie de boire à nouveau après le premier verre!
Inscrit depuis le 19/10/2020
Erjavceva ulica 2 ,
5000 Nova Gorica
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