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En quelques mots ...
Le vin rouge SM3 de Xavier Vignon, ayant ses racines profondément ancrées dans la vénérable Vallée du Rhône en France, incarne l'excellence et l'authenticité de l'appellation Côtes-du-Rhône. Ce superbe assemblage de cépages allie avec brio la puissance et l'élégance, offrant une expérience sensorielle captivante à chaque gorgée. D'une robe profonde et expressive, le SM3 dévoile un bouquet envoûtant de fruits noirs mûrs, de réglisse et d'épices, évoquant l'essence même des terroirs ensoleillés du sud de la France. En bouche, la richesse des saveurs se déploie harmonieusement, avec des tanins soyeux et une acidité rafraîchissante apportant structure et équilibre à ce vin d'exception. Notes de cacao, de café et de violette viennent compléter cette symphonie gustative, laissant une finale longue et savoureuse en mémoire. Le SM3 de Xavier Vignon se distingue par sa complexité et sa profondeur, révélant toute la passion et le savoir-faire du vigneron dans chaque gorgée. Une véritable perle de la Vallée du Rhône, à savourer avec une cuisine raffinée ou simplement en bonne compagnie pour célébrer les plaisirs de la vie.
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
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Service
15°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir -
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Côte de Boeuf grillée - Pigeon rôti à la sarriette - Filet mignon de veau à la tapenade noire
Légumes
Tomates farcies au quinoa et tofu - Aubergines grillées à la sauce soja
Notes des guides
92 / 100 James Suckling
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Xavier Vignon
Xavier Vignon est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin SM3 Non millésimé.
Appellation
Côtes-du-Rhône
L'appellation Côtes-du-Rhône fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Xavier Vignon avec ses 15 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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