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En quelques mots ...
Jaune paille clair avec des reflets verdâtres. Nez fruité avec des notes de pomme, de poire et de melon. Avec un peu d'abricots et d'herbes fraîches. En bouche, fruité, frais et léger avec une acidité juteuse. De nouveau des fruits jaunes, des herbes et un peu d'amande. Finale ronde et juteuse avec une bonne buvabilité. vin et mets : ce vin fruité accompagne parfaitement le poisson, les viandes blanches et les jeunes fromages. température de dégustation 6-8° c allergene:enthält sulfite
La dégustation
L'oeil
Une robe or-vert, jaune serin.
Le nez
Amande et noisette grillées dans un environnement végétal, floral et minéral. Beurre, miel, agrumes sollicitent également le nez.
Vin Fruité | Grillé
La bouche
Un vin riche et gras, à la saveur de noisette friande et joyeuse : l’équilibre entre l’onctueux et la fraîcheur. Long, structuré, il a besoin de maturité.
Vin Gras | Long
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir Marnes calcaires.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Foie gras.
Viandes
Poulard à la crème, volailles en civet, veau en sauce blanche.
Poissons & fruits de mer
Homard, langoustes grillées, poissons grillés, poissons en sauce crémée.
Fromages
Roquefort, bleu, Epoisses.
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Cantina Zeni
Cantina Zeni est un domaine situé dans la région Venetie en Italie, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Soave Classico .
Appellation
Soave Classico DOC
L'appellation Soave Classico DOC fait partie de la région de Venetie en Italie dont est issu Cantina Zeni avec ses 9 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
Voir la page appellation
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