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Spinella Domaine Zuria Vin Rouge ● IGP Ile de Beauté

2022 75cl

Plus que 1 bouteille

-17%
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Spinella - Domaine Zuria - 2022 - Rouge
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En quelques mots ...

Christian zuria a commencé en 2013 à planter des vignes sur le secteur de bonifacio. Aidé de son épouse nadine et de son fils ivan, il a accompli un travail titanesque : ce jeune domaine certifié bio est en plein développement et entame sa conversion à la biodynamie. Christian zuria devrait écrire dans les années qui viennent un chapitre marquant de l’histoire des vins insulaires sur ce terroir en plein renouveau. Le cépage sciaccarellu, complété du rare cépage autochtone morescone, démontrent ici un potentiel énorme. Un chai spectaculaire au pied des vignes, avec un caveau de dégustation, voit le jour en 2021, et permettra au domaine d’atteindre sa vitesse de croisière. Sur les vieux calcaires de bonifacio, le domaine zuria a su très rapidement se faire une place aux sommets des vins de l’extrême sud de la corse. La cuvée stintinu du domaine zuria est issue d'un assemblage de vignes de sciacarellu, de minustellu, de carcaghjolu neru et de niellucciu plantées sur les terroirs calcaires de bonifacio. Elevage en foudres de chêne. Le nez de ce vin nous révèle de magnifiques notes de fraises écrasées, de cerises, de violettes, de groseilles, de petits fruits des bois, de garrigue avec

La dégustation

La bouche

Fin et soyeux

Fiche Technique

Garde

2024 ans

Apogée

2024 - 2037

Service

16°C

Cépages -

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Foie gras poêlé et tatin de morilles - filet mignon de porc aux morilles

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Domaine Zuria

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Domaine Zuria est un domaine situé dans la région Corse en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Spinella 2022.

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Appellation

IGP Ile de Beauté

L'appellation IGP Ile de Beauté fait partie de la région de Corse en France dont est issu Domaine Zuria avec ses 9 cuvées. Répartie sur 7200 ha de chaîne de montagne, cette région produit 117 000 hectolitres/an en AOC (Vins rouges (50%), rosés (36%) et blancs (12%). Et 2% de muscats.).

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