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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Les rhums Plantation se décomposent en trois gammes distinctes. La marque propose d'une part une gamme de rhums de dégustation, assemblages affinés par le maître de chai de la Maison Ferrand; d'autre part une gamme de rhums pensés pour les cocktails et le monde du bar; et enfin, une gamme de rhums millésimés en édition limitée. Conçus de manière traditionnelle, produits dans des distilleries de rhum et vieillis en tonneaux sous le soleil tropical, les rhums Plantation bénéficient d’un processus de vieillissement unique : le « double ageing » — au moment approprié, les rhums sont ramenés de leur pays d’origine au Domaine de Bonbonnet à Cognac, et affinés pendant plusieurs mois supplémentaires dans de petits fûts de chêne propres à la Maison Ferrand.
Le nez
Nez intense et complexe, porté sur les fruits exotiques (banane, mangue), les épices et évolue sur des notes vanillées et végétales (menthe, origan).
La bouche
Bouche onctueuse et gourmande aux notes de chocolat noir et clou de girofle. Bouche laiteuse (coco), elle devient de plus en plus capiteuse (tubéreuse, pivoine) . La cardamome apporte de la fraîcheur. Finale longue et tendre où le bois, les épices et les fruits exotiques ressortent. Une agréable note de terre apparaît en rétro-olfaction.
Origine
Guatemala
Région
-
Embouteilleur
Variété de canne
Single Cask
Full Proof
Age
Type de vieillissement
Type de distillation
Alcool
42%
Cont.
70cl
Finale
4.75/5
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