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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Château barouillet - splash ! 2020le château barouillet se situe à pomport, en dordogne. C’est un domaine familial depuis 8 générations, géré aujourd’hui par le grand-père yves alexis, le père gérard alexis et le fils vincent alexis. Le vignoble de 45 hectares se réparti sur 5 ilots : 20 hectares en montbazillac, 9 hectares en bergerac rouge, 5 hectares en pécharmant, 1 hectare en côtes de bergerac moelleux et 9 hectares pour de la vinification en blanc sec. Un grand travail sur l’agriculture biologique a été entrepris, jusqu’à avoir tout le domaine certifié ou en cinversion en 2014. Cette démarche biologique est accompagnée de traitements en biodynamie.splash est un pétillant naturel produit par vincent alexis. Il est élaboré à partir de sémillon.cépage : 100% sémillon
La dégustation
La bouche
Dynamique et gourmand
Fiche Technique
Garde
2024 ans
Apogée
2024 - 2026
Service
9°C
Cépages -
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Cheviche de saint jacques - jambon serrano en chiffonnade
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Château Barouillet
Château Barouillet est un domaine situé dans la région Autres en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Splash ! 2023.
Appellation
Vin de France
L'appellation Vin de France fait partie de la région de Autres en France dont est issu Château Barouillet avec ses 4 cuvées. Répartie sur -, cette région produit -.
Voir la page appellation
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