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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
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Biodynamie
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Révélation
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Earl Albert HertzLivraison standard : estimée entre le 26 et le 28 déc.
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En quelques mots ...
Ce vin sec Alsacien est fruité et aérien, le vieillissement en fût lui apporte de la complexité.
Eclatant de fraicheur, ce Sylvaner est le compagnon idéal des produits de la mer.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune d'or, brillant et clinquant
Le nez
Nez complexe de fleurs, d’agrumes et de pierre à fusil.
Vin Floral | Fruité | Mine de crayon
La bouche
Riche et long en bouche, avec une fine fraîcheur.
Vin Aromatique | Gras | Long | Minéral
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
2019
Service
10°C
Cépages Sylvaner
Terroir Argilo-marno-calcaire, exposition Sud Sud-Est
Type culture
Biodynamie - Biodivin
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
15 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Salades et crudités
Viandes
Viandes blanches
Poissons & fruits de mer
Crustacés, poisson maigre
Légumes
Asperges
Fromages
Fondues savoyardes et raclettes
Avis clients
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Achat verifié
ARMANDB
• 10 avis • Inscrit depuis 2021
Bien vinifié ce sylvaner, caractéristique du cépage, goût prononcé de fleurs blanches présenta
nt une finale agréable et longue en bouche.
Albert Hertz
Albert Hertz est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sylvaner 2015.
Appellation
Alsace Sylvaner
L'appellation Alsace Sylvaner fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Albert Hertz avec ses 8 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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