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En quelques mots ...
Drôle de parcours que celui de jean delobre. Depuis l’exploitation familiale en polyculture (des prairies, des vaches, des abricotiers, du raisin qu’on vend à la coopérative), il va passer en bio en 97, créer un groupe bio à la coopérative, en sortir, travailler en biodynamie, vinifier lui-même dès 2001 (petits rendements pas de levurage, très peu voire pas de sulfites ajoutés), vendre ses vaches, donner de plus en plus de place au vin. Jean delobre, un paysan-vigneron donc, qui nous fait des saint joseph d’exception.
La dégustation
La bouche
Gourmand et elégant
Fiche Technique
Garde
2024 ans
Apogée
2024 - 2028
Service
15°C
Cépages -
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Plateau de charcuterie - parmentier de canard
Avis clients
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La Ferme des Sept Lunes
La Ferme des Sept Lunes est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Syrah 2023.
Appellation
Côtes-du-Rhône
L'appellation Côtes-du-Rhône fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu La Ferme des Sept Lunes avec ses 4 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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