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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Ce superbe Tawny est produit à partir des variétés traditionnelles de la Barossa : le Grenache, le Mataro et le Shiraz. C'est un assemblage de vins d'une moyenne d'âge de 20 ans basé sur un système Solera et il offre une gamme aromatique intense et complexe. Parfait pour accompagner des desserts. Ex. : tarte tatin.
L'oeil
Ce 20 Year Old Tawny est un vin richement aromatisé avec une couleur fauve profonde aux reflets cuivrés.
Le nez
Des caractères complexes de rancio transparaissent au bouquet, ainsi que des caractères de fruits frais et une excellente intégration de l'alcool.
La bouche
La bouche est douce et moelleuse mais avec une finale sèche et montre un équilibre harmonieux de caractères fruités développés et de tanins de chêne.
Garde
30 ans
Apogée
2021-2040
Service
11°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
20.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Foie gras, Apéritif
Fromages
Fromages bleus et fromages durs et salés comme le Cheddar vieilli, le Gouda vieilli, le Parmesan, le Grano Padano, le Dry Jack et le Pecorino Romano
Desserts
Tout type de desserts, même au chocolat
Vous l'avez goûté ?
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GRANT BURGE est un domaine situé dans la région South Australia en Australie, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Tawny 20 year old - grenache, syrah, mataro Non millésimé.
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