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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
45% cabernet sauvignon, 10% merlot, 45% syrah. Culture raisonnée, fermentation malolactique, elevage en barrique d'un vin
La dégustation
L'oeil
Couleur noire, intense, reflets grenat.
Le nez
Complexe, riche, subtils arômes de fruits confiturés, subtils arômes de fruits noirs, légers arômes de pruneau, subtils arômes d'épices, subtils arômes de cacao.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
Intense, charnue, généreuses notes de cassis, généreuses notes de cerise, légères notes de réglisse, tanins elégants, rond.
Vin Charnu | Fruité
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-sauvignon
Terroir Sols principalement sableux, graveleux, calcaires et argileux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Entrecôte bordelaise.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre muscadé.
Fromages
Plateau de fromages.
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Alma Cersius
Alma Cersius est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Terra Patres .
Appellation
Vin de Pays d'Oc
L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Alma Cersius avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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