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Vin de garde, tannique, souple et velouté, mérite de vieillir quelques années mais peut être apprécié après une bonne aération. Idéal pour les viandes, plats en sauce, fromages.. 45% mourvèdre, 45% syrah, 10% cabernet sauvignon.
L'oeil
Robe rouge grenat.
Le nez
Fruits rouges et noirs, notes de garrigues, animales.
Vin Animal | Fruité | Sec
La bouche
Un vin plein et généreux.
Vin Grillé | Plein
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Mourvedre
Terroir Calcaire, schistes
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Viandes rouges, gibiers en sauce.
Légumes
Légumes farcis, aubergines parmesanes.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat et framboises fraîches.
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Domaine Rostangue
Domaine Rostangue est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Terrasses Du Real .