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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Révélation
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En quelques mots ...
Le Viré-Clessé du terroir de Pommetin est issu de très vieilles vignes (80 ans) aux terrains argilo-calcaires produisant un raisin presque confit.
Un nez frais, timide au départ, qui s'ouvre sur de belles notes fruités. En bouche on retrouve un Viré-Clessé rond, complexe, minéral avec quelques notes de gras et une légère acidité en fin de bouche. A découvrir pour l'apéritif ou autour d'une entrée ou plat principal, comme une blanquette de volaille.
La dégustation
L'oeil
Il profite d’une exposition idéale au soleil offrant un vin puissant à la robe jaune intense
Le nez
Un joli nez fruité et une belle fraicheur
Vin Fruité
La bouche
Une grande pureté, des arômes complexes et fruités marqués de pomme et de poire et une grande rondeur
Vin Fruité | Rond
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
2022
Service
10°C
Cépages Chardonnay
Terroir Argilo-calcaires.
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes blanches et volailles
Avis clients
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4.5/
5
4.5
josephj
• 24 avis • Inscrit depuis 2020
Un viré-clessé complexe que j'ai beaucoup aimé faire découvrir à mes amis lors d'un apéritif dinatoire. Je recommande fortement
4/
5
4
Jolies notes fruités, il faut le laisser s'aérer un peu afin de le découvrir pleinement!
Domaine des Tourterelles
Domaine des Tourterelles est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Terroir de Pommetin 2018.
Appellation
Viré-Clessé
L'appellation Viré-Clessé fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine des Tourterelles avec ses 9 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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