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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Noté 92-93/100 par Parker sur le millésime 2016 ! Les béliers sont à Puech-Haut ce que le mouton est à Rothschild. Pierre ornementale d’une chapelle du XIIème siècle retrouvée lors des colossaux travaux entrepris au Château, le bélier devient le symbole de Puech-Haut avec évidence. Mariage de force et de douceur, les deux majestueux animaux aux cornes arrondies ornent le Château Puech-Haut et couronnent les habillages avec une attachante puissance. Un rosé de haut vol ! Élevage traditionnel en cuve pendant 6 mois.
La dégustation
L'oeil
Magnifique robe pétale de rose brillante et limpide.
Le nez
Le nez d’une intensité remarquable s’ouvre sur des notes d’agrumes (pamplemousse, citron) et de fruits exotiques (mangue, fruit de la passion).
Vin Floral | Fruité
La bouche
La bouche ample développe un registre aromatique très complexe (floral, agrume). Ce vin justement équilibré accompagnera tous vos moments conviviaux.
Vin Aromatique | Elégant | Souple
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Grenache, Mourvedre
Terroir Argilo-calcaire avec galets roulés par le Rhône au Quaternaire.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, salade.
Viandes
Escalopes à la crème.
Poissons & fruits de mer
Cuisine méditerranéenne, paella, poissons crus.
Légumes
Légumes farcis.
Fromages
Fromage de brebis.
Desserts
Fraises.
Avis clients
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5/
5
5
augustina
• 12 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 26/01/2020
Un grand rosé !
Château Puech-Haut
Château Puech-Haut est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 20 vins disponibles à l'achat, dont le vin Tête de Bélier 2023.
Appellation
Coteaux-du-Languedoc Saint-Drézéry
L'appellation Coteaux-du-Languedoc Saint-Drézéry fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château Puech-Haut avec ses 20 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
Coteaux-du-Languedoc Saint-Drézéry : les plus populaires
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