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PerbaccoLivraison standard : estimée entre le 4 et le 6 févr.
Porté par une première impression de fraîcheur, ce blend révèle des notes de fruits tropicaux avec de délicates nuances de goyave et de pamplemousse rose. En bouche, une acidité bien équilibrée et également croquante vient s'ajouter. Un vin harmonieux et fruité avec une finale délicate. Un compagnon parfait pour un succulent steak de thon. Allergene:enthält sulfite
L'oeil
Une robe rouge rubis aux reflets carmins.
Le nez
Un bouquet aromatique complexe de petits fruits rouges, de notes de violette et de rose, de nuances d'épices, de réglisse et de sous-bois.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est ample, corsé et structurés avec des tanins aux grains fins et soyeux.
Vin Corsé | Fruité | Plein
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Sols bruns calciques, bruns calcaires et marnes recouvertes d’éboulis et de limons rouges.
Type culture
-
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Oeufs meurette.
Viandes
Agneau braisé, côte de boeuf.
Poissons & fruits de mer
Filet de sandre.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre muscadé.
Fromages
Fromages de vache avec du caractère.
Desserts
Mousse au chocolat.
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Boschendal
Boschendal est un domaine situé dans la région Franschhoek en Afrique du Sud, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin The Pavillion Chenin Blanc Non millésimé.