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The Steading - Grenache, Syrah, Mataro Torbreck Vin Rouge ● Barossa Valley

2021 75cl

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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
    The steading - grenache, syrah, mataro - TORBRECK - 2021 - Rouge
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    En quelques mots ...

    The Steading est l'esprit même de Torbreck ! Son assemblage de Grenache (52%), Mataro (23%) et Shiraz (25%) est issu de vignes pré-phylloxériques, sur 45 parcelles différentes. Les raisins sont vinifiées séparément et après 20 mois d'élevage sur lies fines de levure, le vin a été assemblé et mis en bouteille. Ce vin continuera à se développer avec le temps dans la cave et offrira à ceux qui ont de la patience une grande jouissance pendant la prochaine décennie.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe rouge rubis vive.

    Le nez

    The Steading a un parfum magique avec des arômes vibrants de violette, d'anis étoilé et d'épices qui révèlent une gamme de fruits rouges et noirs.

    Vin Epicé | Floral | Fruité | Gourmand | Végétal

    La bouche

    Une pureté de fruit, une concentration en milieu de bouche et des tanins savoureux qui en font un vin exemplaire. Fruits noirs, réglisse et épices asiatiques. Complexe, élégante avec un bel équilibre.

    Vin Aromatique | Fruité | Souple | Tannique | Tendre

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    18°C

    Cépages Grenache, Mataró, shiraz

    Terroir Sols argilo-sableux bruns.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    15%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Bœuf en cuisson lente, Jarret d'agneau au romarin, Steak d'autruche, Filet de Sanglier

    Fromages

    Fromages affinés, vieux, puissants

    Notes des guides

    4.75/5

    (1 notes de guides)

    95 / 100 Parker Wine Advocate

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    Appellation

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