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Tinto Bodegas Olivares Vin Rouge ● Jumilla

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
TINTO - BODEGAS OLIVARES - 2022 - Rouge
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En quelques mots ...

Monastrell à 75%, cépage privilégié du domaine qui, grâce à son terroir sableux et crayeux sur Jumilla, a su le sublimer et le travailler avec expertise. Avec 15% de Grenache et 10% de Syrah. Vendanges manuelles et levures indigènes, exprimant tout son terroir, fermentation en cuve inox pour garder les arômes fruités et vieillissement en fût de 3 mois afin d'assouplir les tanins.

La dégustation

L'oeil

Superbe robe brillante d'un rouge sombre aux reflets violacés

Le nez

Nez explosif de fruits rouges et noirs frais tel la cerise avec des notes poivrées et floral comme la fleur de sureau

Vin Empyreumatique | Epicé | Floral | Fruité | Gourmand

La bouche

En bouche une texture soyeuse accompagne une belle fraîcheur, des tanins souples, fins, fondus. On retrouve ces beaux arômes de fruits et cette note de poivre. Une super finale ! Un pur vin plaisir !

Vin Aromatique | Chaleureux | Fruité | Gouleyant | Tendre

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Grenache noir, Monastrell, Syrah

Terroir Situé à plus de 800 mètres d'altitude dans les hauteurs de Santa Ana sur des sols sableux à haut pourcentage de craie

Type culture

Raisonnée

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

10 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrine de canard et charcuterie

Viandes

Viandes rouges marinées, carpaccio de Boeuf, Barbecue, Confit de canard

Poissons & fruits de mer

Poissons charnus, poissons en sauce

Légumes

Plat de pâtes, gratin de légumes ou légumes frits

Fromages

Fromages au caractère léger

Desserts

Mousse de fruits rouges.

Avis clients
4

3.75/5

(4 avis client)

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4/ 5
4
Avatar Nick • 24 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 19/11/2019
Un vin sur les épices, bien équilibré, un peu tannique, belle étiquette, prix accessible, c'est validé :)
3.5/ 5
3.5
Avatar Fabrice • 58 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 14/05/2019
Bon petit vin espagnol à un bon prix
3.5/ 5
3.5
Avatar Jeanne • 40 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 07/07/2019
Facile à boire

BODEGAS OLIVARES

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BODEGAS OLIVARES est un domaine situé dans la région Murcie en Espagne, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin TINTO 2022.

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Appellation

Jumilla

L'appellation Jumilla fait partie de la région de Murcie en Espagne dont est issu BODEGAS OLIVARES avec ses 5 cuvées. Répartie sur 45 000 hectares de vignes, cette région produit /.

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