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Tom Cullity Vasse Felix Vin Rouge ● Margaret River

2018 75cl

Plus que 12 bouteilles

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
TOM CULLITY - VASSE FELIX - 2018 - Rouge
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En quelques mots ...

Le Tom Cullity descend des premières plantations de Vasse Felix et ces vignes originales et de premier ordre représente l'apogée du domaine avec son assemblage de 78% Cabernet Sauvignon, 20% Malbec et 2% Petit Verdot ainsi que son élevage de 19 mois en fût de chêne français. Cette cuvée porte Margaret River à un autre niveau.

La dégustation

L'oeil

Robe Bordeaux clair avec une teinte violette très intense.

Le nez

Le nez de fruits rouges révèle des notes intenses de pétales de rose et de violette associés à des arômes de d'épices de cèdre. Des notes de menthe poivrée sont complétées par une touche de chocolat.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Mine de crayon | Végétal

La bouche

Un fruit de cassis et de mûre incroyablement savoureux et riche que découvre une longue structure, complexe et élégante. Des notes florales s'expriment sur une bouche corsée avec des notes de chocolat

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Malbec, Petit verdot

Terroir Sites sélectionnés dans Margaret River aux sols limoneux graveleux profond sur argile.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

300 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie fine, viandes séchées/fumées.

Viandes

Poulet Rôti, Viandes rouges de bœuf, agneau ou gibier, Plats asiatiques sucrés-épicés, pizzas,

Poissons & fruits de mer

Thon rouge snacké

Fromages

Fromages affinés, vieux, puissants

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VASSE FELIX

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VASSE FELIX est un domaine situé dans la région Western Australia en Australie, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin TOM CULLITY 2018.

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Appellation

Margaret River

L'appellation Margaret River fait partie de la région de Western Australia en Australie dont est issu VASSE FELIX avec ses 13 cuvées. Répartie sur 9 000 ha, cette région produit 45 000 tonnes.

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