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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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En quelques mots ...
Le vin Toques et Clochers - Occursus est un vin Rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon en France, par Sieur d'Arques. Ce millésime 2017 est issu de l'appellation Limoux. Il est vendu sur Twil au prix de 15,90 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 6 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 16°. Son producteur, Sieur d'Arques, produit 133 vin(s) disponible(s) à l'achat.
La dégustation
L'oeil
Le vin présente une robe rubis de belle intensité, avec des nuances violettes et mauves.
Le nez
Le premier nez dévoile des arômes de cerise et de fruit noir. Ensuite, des notes fumées se mêlent harmonieusement aux arômes torréfiés, comme le café ou la boîte à cigares.
Vin Epicé | Fruité | Fumé | Gourmand
La bouche
La bouche est complexe, ronde et structurée. Elle présente des notes épicées, des tanins fins et une belle rondeur en bouche.
Vin Aromatique | Fumé | Tendre
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Grenache, Merlot, Syrah
Terroir Argilo Calcaire
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Carpaccio de boeuf.
Viandes
Excellent sur des viandes rouges grillées ou en sauce ou bien des gibiers.
Fromages
Beaufort, Saint Nectaire et Roquefort
Desserts
Tiramisu au café
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Sieur d'Arques
Sieur d'Arques est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 20 vins disponibles à l'achat, dont le vin Toques et Clochers - Occursus 2017.
Appellation
Limoux
L'appellation Limoux fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Sieur d'Arques avec ses 20 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
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