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Le Madiran Tradition est issu de 15 ha de vignes de 15 ans d’âge moyen. Il s'agit d'un assemblage de Tannat à 60%, cépage caractéristique de l’appellation Madiran, apporte caractère et typicité, de Cabernet Franc à 30% et de Cabernet Sauvignon à 10% , qui amènent quant à lui fruit et complexité. Le Madiran Tradition se boit en apéritif avec des amuse-bouches type houmous, ou bien sur un magret grillé.
Twil The Wine I Love
L'accord parfait pour accompagner un confit de canard !
L'oeil
La robe est belle, d’un rouge profond.
Le nez
Des arômes de fruits noirs tels que la cerise, la mûre et le cassis, soulignés par des nuances d'épices douces.
La bouche
Vin intense avec une belle richesse aromatique. Ample et dense avec une belle fraicheur, des tanins soyeux et des notes d'épices.
Garde
10 ans
Apogée
2021
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Apéritif, Charcuterie.
Viandes
Viandes grillées, agneau, confit de canard.
Légumes
Champignons à la crème.
Fromages
Fromage de brebis.
Desserts
Desserts au chocolat.
3.6/5
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Château Viella est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Tradition 2016.