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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Le Domaine de Coste Chaude cultive 23 hectares de vignes situés au sommet d’une colline à l’Est de Visan à environ 360 mètres d’altitude, ce qui donne à aux vins une fraîcheur naturelle ! Vinification sans éraflage ni foulage, le pressurage est doux et progressif afin d'obtenir des jus de la meilleure qualité possible. Ces jus sont ensuite clarifiés par sédimentation naturelle au froid puis par débourbage avant la fermentation. Ce Côtes du Rhône Villages Visan est un vin frais et équilibré, assemblage de Roussane, Viognier et Grenache Blanc.
La dégustation
L'oeil
Robe limpide et brillante, d’une teinte jaune pâle, soutenue par de beaux reflets or.
Le nez
Nez ouvert et engageant sur les fruits blancs confiturés (pêche et brugnons), la pâte de coing ; viennent ensuite des parfums de mirabelle et enfin des parfums de fleurs blanches. C'est un nez riche et gourmand.
Vin Floral | Fruité | Gourmand | Minéral
La bouche
Très jolie bouche avec une attaque ronde et charnue ; elle restitue avec netteté les parfums du nez. Dans un second temps la fraîcheur vient donner à ce vin corpulent un bel équilibre et de la longueur toujours sur les fruits.
Vin Elégant | Fruité | Long | Minéral | Rond
Fiche Technique
Garde
2026 ans
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Grenache blanc, Roussanne, Viognier
Terroir marne argilo-calcaire et galets roulés
Type culture
Biologique - Ecocert
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Brouillade de truffes, Blinis au saumon fumé citronné
Viandes
Volailles
Poissons & fruits de mer
Poissons et crustacés
Légumes
Brouillade de truffes
Avis clients
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4.5/
5
4.5
LucasD
• 64 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 07/02/2019
Ce vin offre à la dégustation un très bel équilibre entre la finesse de ses arômes et l'onctuosité de sa matière. Je recommande vivement !
4/
5
4
Une belle expression des cépages traditionnels de la vallée du Rhône. Le fruit et pur et le jus est charnu !
4/
5
4
Un régal !
Idéal avec une belle volaille de Bresse !
4/
5
4
Un vin enchanteur ! ;)
Domaine de Coste Chaude
Domaine de Coste Chaude est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Trilogy 2021.
Appellation
Côtes-du-Rhône-Villages Visan
L'appellation Côtes-du-Rhône-Villages Visan fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine de Coste Chaude avec ses 15 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
Côtes-du-Rhône-Villages Visan : les plus populaires
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