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Trousseau Domaine des Marnes Blanches - Magnum Vin Rouge ● Côtes-du-Jura
2022 150cl
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Cave la CaboteLivraison standard : estimée entre le 30 déc. et le 1 janv.
Livraison gratuite avec Twil PremiumJeunes trentenaires diplômés en œnologie et originaires de franche-comté, pauline et géraud fromont ont repris en 2006 une dizaine d’hectares de vignes situées dans le sud-revermont. Ils ont fait le choix de l'agriculture biologique, certifiée dès 2013, et d’interventions minimales en vinification. Les vins se sont d'emblée montrés vigoureux et sains, reflets des beaux terroirs de ce sud du jura en pleine renaissance. La régularité est désormais acquise, au sein d'une gamme qui aborde toutes les spécialités jurassiennes et s'illustre dans chacune d'elles avec une aisance déconcertante. Le naturel et la profondeur de goût des cuvées présentées dans les derniers millésimes ne cessent de nous éblouir. Le futur du jura s'écrit ici. Le trousseau du domaine les marnes blanches est issue de vignes de trousseau d’une quarantaine d’années plantées sur des sols de marnes. La vinification est faite en grappes entières avec peu d’extraction, suivie d’un élevage de 10 mois en en demi-muids, en œufs béton et en amphores. Le nez de ce vin nous révèle de magnifiques notes de fraises au sucre, de violettes, de groseilles, de bleuets avec une pointe de cury. La bouche est fine et élégante grâce à un
La bouche
Ample et délicat
Garde
2023 ans
Apogée
2023 - 2032
Service
16°C
Cépages -
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
150cl
Carafage
-
Viandes
Parmentier de canard - saucisson brioché
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Domaine des Marnes Blanches
Domaine des Marnes Blanches est un domaine situé dans la région Jura en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Trousseau 2022.