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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Ondulation est un vin blanc de gastronomie, qui agrémentera les plats de viandes blanches, de légumes, des poissons gras. Le nez tire sur la châtaigne, les arômes boisés; la bouche est ronde, pleine, expressive, et une belle longueur se conclut par une note beurrée. 100% gros manseng. En conversion vers l'agriculture biologique, vendanges manuelles en caissettes, fermentation en cuve inox thermo-régulée, stabulation à froid, elevage en fût de chêne neuf, sols argilo-calcaires
L'oeil
Couleur or jaune, brillante.
Le nez
Enveloppé, arômes d'acacia, arômes de miel, arômes de châtaigne.
La bouche
Aérienne, notes de craie, tanins soyeux, très minérale, corps léger, bonne persistance.
Garde
-
Apogée
Service
Type culture
Biologique
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
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Domaine Castagnès est un domaine situé dans la région Anatolie orientale en Turquie, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ondulation 2020.