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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
En quelques mots ...
Bodegas raul perez - ultreia godello - blanc 2018raúl perez est un vigneron espagnol de grande influence, exploitant sous sa propre étiquette et agissant en tant que consultant auprès d'autres domaines. Dans les années 1990, raúl perez étudie à la faculté d'œnologie. Depuis 1996, il est le plus étroitement associé à la région du bierzo et au cépage mencia, mais a des projets dans d'autres régions d'espagne. Plus de 20 vins différents sont élaborés sous son propre nom, mais principalement en petites quantités. Les collaborations incluent le encinas bierzo mencia réalisé avec la famille graillot de crozes-hermitage. De plus, sa famille est propriétaire du castro ventosa à bierzo depuis sa fondation en 1752. Il y participe à l'élaboration du vin depuis son adolescence. Avec sa femme, sous le nom de raúl perez & noelia de paz, il fabrique la tentacion, un rare pinot noir espagnol issu d'une petite parcelle de bierzo. Les vins sous la bannière ultreia forment le cœur de son portefeuille personnel. Ultreia signifie "en avant !" en latin médiéval ; la marque rend hommage aux pèlerins en route vers saint-jacques-de-compostelle. Raúl pérez prend la nature très au sérieux. Sa priorité est d'exercer une influence minimale sur le raisin.l'ultreia godello est fabriqué à partir de trois sites dans le village de valtuille de abajo. Les grappes entières sont pressées et fermentent spontanément dans des cuves tronconiques en bois. L'élevage est réalisé dans une combinaison de foudres de 2500 litres et de barriques de 300 litres.cépage : 100% godello
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages -
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
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Raul Perez
Raul Perez est un domaine situé dans la région Castilla y Leon en Espagne, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ultreia Godello 2018.
Appellation
Bierzo
L'appellation Bierzo fait partie de la région de Castilla y Leon en Espagne dont est issu Raul Perez avec ses 1 cuvées. Répartie sur 40 000 ha, cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
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