1

- Unic - Domaine le Roc des Anges Vin Rouge ● Côtes-du-Roussillon-Villages

Epuisé

Photo non contractuelle. Millésime vendu :
- Unic - - Domaine Le Roc des Anges -  - Rouge
La meilleure offre pour ce produit

Vendu par un vendeur certifié

Livraison standard : estimée entre le 23 et le 25 déc.

Paiement 100% sécurisé

Garantie anti-casse

Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Implantée à la pointe méridionale de la france, en catalogne, marjorie gallet, une jeune oenologue devenue vigneronne, produit avec passion de très bons vins. Le roc des anges est un domaine de 22 ha dans le village de montner dans les pyrénées-orientales. Marjorie gallet vinifie des rouges et des blancs : dans les rouges, le cépage carignan s'allie avec le grenache noir et la syrah sur des sols de schistes. Les trois cépages sont assemblés au départ des fermentations. Dans les blancs, le grenache gris fait merveille dans l'équilibre et la finesse.

La dégustation

L'oeil

La robe a une teinte rubis, avec reflet violacés.

Le nez

Le nez révèle des notes de fruits rouges très concentrées, à l'aération se développent une large palette aromatique dont notamment les épices douces et le cuir.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

L'attaque est franche et puissante, la matière est fine, les tanins sont bien présents et fermes et la mâche est veloutée et suave.

Vin Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot

Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Entrecôte bordelaise, gibiers en sauce.

Poissons & fruits de mer

Filet de sandre poché au vin rouge.

Légumes

Légumes confits aux épice douces, poêlée de champignons.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat, framboisier.

Avis clients
0

0/5

(0 avis client)

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Domaine Le Roc des Anges

Domaine Le Roc des Anges est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin - Unic - .