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V & H Domaine des 3 Angles Vin Rouge ● Vin de Pays d'Oc

Epuisé

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V & H - Domaine des 3 Angles - - Rouge
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En quelques mots ...

Très expressif, ce vin déploie un nez avec des notes de fruits noirs et de vanille de madagascar. Une fraicheur inattendue en bouche vous séduit par sa puissance et ses fruits mûrs à point. Un élevage sous bois renforce la sensation de volume et de densité. Toutefois le parfum boisé reste très léger. Beaucoup de complexité pour ce vin qui a encore de nombreuses années de garde devant lui.idéal pour accompagner les plats mijotés et les fromages de caractère..20% cabernet sauvignon, 60% merlot, 20% grenache. Culture raisonnée, vendanges mécaniques, vinification selon méthode ancestrale

La dégustation

L'oeil

Couleur rouge, vive, reflets violines.

Le nez

Fumé, puissant, arômes de fruits à noyau, arômes de fruits noirs.

Vin Fruité

La bouche

Fraîche, puissante, bonne intensité, bonne persistance.

Vin Fruité | Gouleyant

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Cabernet-sauvignon

Terroir Les sols sont majoritairement argilo-calcaire, schisteux entrelacés de sables caillouteux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, tapas.

Viandes

Grillades, agneau confit.

Légumes

Tian de légumes du soleil, légumes farcis au chèvre frais.

Fromages

Plateau de fromages.

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Domaine des 3 Angles

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Domaine des 3 Angles est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin V & H .

Appellation

Vin de Pays d'Oc

L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine des 3 Angles avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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