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Variation de Fontesteau Château Fontesteau Vin Rouge ● Haut-Médoc

2015 75cl

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    VARIATION DE FONTESTEAU - Château Fontesteau - 2015 - Rouge
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    Château Fontesteau

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    En quelques mots ...

    La cuvée Variation est élaborée à partir des mêmes jus que le grand vin du Château. Seul l'assemblage change et offre un vin au caractère pleinement différent.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "Agréable à regarder avec sa robe d'un rubis soutenu, cette cuvée l'est aussi à humer avec son joli bouquet d'abord dominé par la vanille de la barrique, puis ouvert sur les fruits rouges et les épices. Arômes que l'on retrouve dans une bouche expressive, longue et ronde, bâtie sur de tanins soyeux et prolongée par une jolie finale fruitée."

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est rouge rubis, intense.

    Le nez

    Le nez révèle un bouquet riche et gourmand sur des notes de fruits rouges et noirs mêlées de notes épicées.

    Vin Epicé | Fruité | Gourmand

    La bouche

    En bouche, le vin est rond et gourmand avec des tannins souples. La finale est persistante et révèle un joli fruité.

    Vin Fruité | Long | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    12 ans

    Apogée

    2023

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot Noir

    Terroir Gravilles sur dalle calcaire.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Aiguillettes de canard aux fruits rouges.

    Légumes

    Poêlée de champignons.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Moelleux au chocolat.

    Notes des guides

    4/5

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