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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
La cuvée Vat 9 de Tyrrell, sur le superbe millésime 2018, est un assemblage des plus vieilles parcelles du domaine. Les parcelles ont été vinifiées séparément en foudres de chênes français (2700L) pendant 10 mois puis assemblés et élevés de nouveau pendant 6 mois. Un Vat 9 classique qui aura une longue vie en cave.
L'oeil
Robe pourpre intense, sombre et brillante.
Le nez
Nez relevé d'épices, de fruits rouges et noirs avec une subtile note de chêne.Sa complexité le fait évoluer vers des notes de réglisse et de cacao amer.
La bouche
La bouche mi-corsée montre des fruits sucrés et un chêne subtil. Sa texture est douce et puissante, onctueuse avec une belle fraîcheur. On termine sur une finale luxueusement longue.
Garde
-
Apogée
Service
18°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Charcuterie fine, viandes séchées/fumées.
Viandes
Viandes rouges saisies, Cerf Braisé, Poulet rôti, Barbecue, Plats asiatique
Poissons & fruits de mer
Thon rouge snacké
Légumes
Plat de pâtes, gratin de légumes ou légumes frits
Fromages
Fromages affinés, vieux, puissants
Vous l'avez goûté ?
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TYRRELL'S WINES est un domaine situé dans la région New South Wales en Australie, et qui produit 23 vins disponibles à l'achat, dont le vin VAT 9 - SHIRAZ 2021.
10,21 €
16,06 €