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50cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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En quelques mots ...
Le cépage Petit Manseng rivalise avec les plus grands liquoreux. Son acidité naturelle harmonise l'équilibre et la fraîcheur, pour une finale propre. Récoltés en vendanges tardives, les raisins passerillés donnent aux vins des arômes de fruits confits. Les Pacherencs de Bouscassé sont classés parmi les plus grands vins blancs mondiaux. Vignes de 50 ans d'âge. Elevage de 12 mois en barriques.
La dégustation
L'oeil
Couleur paille, animée de jeunes reflets verts.
Le nez
Des arômes de fruits exotiques (mangue) et à chair blanche (abricot).
Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Mielleux
La bouche
Bouche gourmande, fruits croquants. Bel équilibre.
Vin Elégant | Fruité | Rond
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Petit Manseng
Terroir Argilo-Calcaire
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
50cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, foie gras poêlé aux poires
Viandes
Côtes de veau au Roquefort, dinde aux marrons
Fromages
Fromage de brebis, maroilles
Desserts
Desserts à base de chocolat et de fruits jaunes, carpaccio d'ananas
Avis clients
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Achat verifié
JeromeP
• 1 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 30/10/2022
J'ai découvert ce vin lors d'un week-end dans le Gers c'est une pépite dans les vins moelleux liquoreux si vous aimez le vin sucré vous pouvez le goûter les yeux fermés rapport qualité prix il y a pas mieux il se rapproche d'un quart de chaume niveau sucrosité je le recommande bonne dégustation
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Achat verifié
Un vin remarquable d'équilibre, moelleux mais frais, sans trop de sucrosité, aux arômes épanouis. Très agréable.
Château Bouscassé
Château Bouscassé est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 24 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vendémiaire 50cl 2018.
Appellation
Pacherenc-du-Vic-Bilh
L'appellation Pacherenc-du-Vic-Bilh fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Château Bouscassé avec ses 24 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).
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