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Ces vins font l'unanimité auprès des critiques
Château Manoir du Gravoux • Bordeaux
Le Château Manoir du Gravoux est une propriété de 24 hectares de vignes d’un seul tenant, située à Saint-Genès de Castillon. Ce domaine se trouve sur le magnifique plateau argilo-calcaire, dans la continuité du terroir du plateau calcaire de Saint-Émilion. La culture de la vigne s’effectue avec un profond respect pour le terroir. Le domaine produit un vin blanc, un Chardonnay en Vin de France, car il apprécie les grands vins de Bourgogne dont il s’inspire.
Le Château Manoir du Gravoux produit trois vins rouges : le Château Manoir du Gravoux, qui est un vin fruité élevé en cuve béton, La Violette (90 % Merlot, 10 % Cabernet Franc), vinifiée en fût de chêne, et Le Secret du Manoir, issu des vieilles vignes, capable de rivaliser avec les plus grands vins de Bordeaux à l’aveugle !
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