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3-5 jours "Des vins très qualitatifs" (Bettane & Desseauve)
Cave d'Irouleguy • Pays Basque
"Régularité constante", "Viticulture respectueuse de l'environnement", "Que demander de plus ?" - Bettane & Desseauve
Sous l’impulsion d’Alexandre Bergouignan et Pierre Minjonnet en 1952, 9 viticulteurs passionnés décident de s’associer dans une Coopérative pour favoriser, par leur union, le développement de leur production.
En créant de la valeur, la Cave d’Irouleguy permet de faire vivre des petites exploitations à l’intérieur du Pays-Basque, préserve les emplois et l’activité économique en milieu rural tout en mettant en valeur le territoire.
"la cave d’Irouléguy, à Saint-Étienne-de-Baïgorry, qui fait bien mieux que la plupart des coopératives de l’Hexagone." - La RVF
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